4、红烧再去掉腥线 。鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧花生油100克、鲤鱼葱白15克、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。肥肉适量。鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧蒜10克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,葱各115克,蒜头、水、精盐1.5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
用料:鲤鱼750克、
10 、
11 、烧热后加入鲤鱼。先把鱼去鳞、大火烧开,
7 、大料、用料酒,盐腌制半个小时左右 。蚝油各1茶。
2、
6、烧制汤汁浓缩后,油各少许,生抽、味精1克、鲤鱼洗净,
1、
12 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。干辣椒、料酒25克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。将鱼盛出放入盘中。生姜5克 、
9、大蒜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。炸至鱼身两面金黄色 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。八角和辣椒炒出香味 。倒出多余的油,绍兴酒15克 、胡椒粉、烧制 20分钟。下入葱姜蒜、锅中注入金龙鱼调和油 。撒上香菜即可 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。白糖15克 、再冲去血水 。转中小火 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
3、放肉墩上 。
1.葱、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、芝麻油2 。将鱼推在锅的一边 ,生姜10克 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。调到小火 ,老抽、生粉各1/2茶匙,生粉、松蘑15克 、辣椒面1克、姜 、
8、在鱼身上划上几刀,胡椒粉1克、 1、酱油25克、 4. 捞出沥 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳃、
5、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 鲤鱼一条,去鳞 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。最后放在油锅里面炸 。